Lehmofen · 20. Februar 2020

Je nach Materialien, die zur Verfügung stehen, kann der Bau eines Ofens aus Lehm, auch Lehmofen genannt, sehr günstig werden. Eine Verwendung von 100% Recycling-Materialien ist durchaus möglich. Im Folgenden ist eine Auflistung der benötigten Materialien zu finden.

Lehmofen · 04. Juni 2019

Nachdem unser Lehmofen bis auf ein festes Dach fertig und betriebsbereit war, wurde es vor zwei Wochen Zeit, seine Backfunktion zu prüfen. Pizza und Holzofen-Brot konnten sich sehen lassen...

Erfahrungen und Gedanken · 05. Februar 2019

Bei einer einfachen Wanderung um den Bürmooser See konnte ich die Schönheit des Winters entdecken. Oft liegt das Wunderbare im Detail. Wenn Hast und Unruhe durch Ruhe und Entspannung ersetzt werden, dann kommen die besonderen Seiten unserer Natur zum Vorschein.

Permakultur-Themen · 12. Dezember 2018

Selbst im Dezember sind bei genauem Hinsehen noch einige Kräuter und Wildgemüse im eigenen Garten zu finden.

Permakultur-Themen · 22. Juni 2018

Als ich diese Woche nach meinen Bienen schaute, war ich überrascht. Der ganze Waldboden war voller dicker, reifer Heidelbeeren, in unserer Gegend auch als Blaubeeren oder Schwarzbeeren bekannt. Im Fachbegriff werden sie Vaccinium myrtillus L. genannt, sind voller wertvoller Inhaltsstoffe und daher in der Medizin sehr geschätzt. Die vielen Verwendungsmöglichkeiten der Beeren und Blätter machen das Heidekrautgewächs interessant.