AKTUELLE TERMINE 2021

Kurse / Seminare

Termine 2021 für Jugendliche und Erwachsene, Salzburg und Oberösterreich, Konflikmanagement, Lehmofen bauen zum Brotbacken

Für Jugendliche & Erwachsene

Salzburg, Oberösterreich und Oberbayern


 

29. - 30. Mai 2021

Brot-Backofen bauen aus Lehm


Ja, das geht!

 

Holzofen-Brot, Pizza und Kuchen - Alles im selbstgebauten Ofen backen? 

 

Der einfach konstruierte Lehmofen macht es möglich.

 

Wir werden zwei Tage lang alles Mögliche über das Natur-Material Lehm erfahren und gemeinsam einen funktionstüchtigen Lehmofen bauen.
(Theorie & Praxis)

 

Seminar-Inhalte:

  • Fundorte von Lehm
  • Eigenschaften kennenlernen
  • Aufbereitungs- und Verarbeitungs-Methoden
  • Planung & Bau eines Lehmofens
    (Ofen bleibt vor Ort)

 

Samstag 10:00 - 18:00 Uhr

Sonntag 08:00 - 16:00 Uhr

 

 

Ort: Salzburg Großgmain 

        Steinerwirt

 


Kosten:

170,- € (inkl. biologischer, saisonaler, vegetarischer Verpflegung)



 

Verschoben auf 26. - 27. Juni 2021

Seminar: Kommunikation - Konflikt-Management - Team-Arbeit


in der Permakultur

 

Mischung - Theorie / praktischen Übungen im Freien: 

 

  • Zuhören: Sympathie & Empathie
  • Emotionen & Gefühle, was steckt dahinter?
  • Verbindung zum Gegenüber und wie bringe ich eine Bitte richtig rüber
  • Konflikte
  • Von der Gruppe zum Team
  • Jeder hat seine Rolle
  • Richtiges motivieren & reflektieren

 

 

Samstag 10:00 - 18:00 Uhr

Sonntag 08:00 - 16:00 Uhr

 

Ort: Sankt Georgen bei Salzburg
        Sigl-Haus
  

 


Kosten:

170,- € (inkl. biologischer, saisonaler, vegetarischer Verpflegung)



 

Verschoben auf 24. Juli 2021

Un-Kraut neu entdecken!


Ja sicher, Wild-Pflanzen sind essbar...

Aber welche?

Alles ist grün draußen, die Insekten surren zwischen den Blüten. Aber was hast du davon? 

 

Diese Genuss-Wanderung zeigt, wie viele unserer Kräuter nicht nur gesund, sondern tatsächlich auch schmackhaft sind. 

 

Neben der Bestimmung erhältst du Tipps zur Verarbeitung und bekommt ein paar einfache Rezepte mit nach Hause.  

 

Samstag 10:00 - 12:00 Uhr

 

Ort: Riedersbach
         EKIZ

 



Sommer-Ferienprogramm 2021

 

10. September 2021

Kochen ohne Strom - Die Outdoor-Küche

(für Jugendliche / junge Erwachsene, 12-27 Jahre)



Ferienprogramm - Gemeinde Laufen

  • Steinofen / Erdofen bauen
  • Feuer machen
  • Backen auf offenem Feuer
  • Verwendung von Wildkräutern

Was glaubst du, brauchst du wichtiges zum Essen? Körner? Getreide? Mehl? Fleisch oder ganz was anderes?

Nimm alles mit, was dir einfällt. Wir Kochen und backen in der Natur. Lass dich überraschen, was wir zaubern! 

 

Mittwoch 14:00 - 18:00 Uhr

 

Ort: Abtsdorfer See
        Kreisjugendring-Zeltplatz
        Berchtesgadener Land 

 


Kosten:

25,- € 



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