Ja, das geht!

Holzofen-Brot, Pizza und Kuchen - Alles im selbstgebauten Ofen backen? 

Der einfach konstruierte Lehmofen macht es möglich.

Wir werden zwei Tage lang alles Mögliche über das Natur-Material Lehm erfahren und gemeinsam einen funktionstüchtigen Lehmofen bauen.
(Theorie & Praxis)

Seminar-Inhalte:

• Fundorte von Lehm
• Eigenschaften kennenlernen
• Aufbereitungs- und Verarbeitungs-Methoden
• Planung & Bau eines Lehmofens
  (Ofen bleibt vor Ort)

Samstag 10:00 - 18:00 Uhr

Sonntag 08:00 - 16:00 Uhr

Ort: Salzburg Großgmain 

        Steinerwirt

Kosten:

in der Permakultur

Mischung - Theorie / praktischen Übungen im Freien: 

• Zuhören: Sympathie & Empathie
• Emotionen & Gefühle, was steckt dahinter?
• Verbindung zum Gegenüber und wie bringe ich eine Bitte richtig rüber

• Konflikte

• Von der Gruppe zum Team
• Jeder hat seine Rolle
• Richtiges motivieren & reflektieren

Samstag 10:00 - 18:00 Uhr

Sonntag 08:00 - 16:00 Uhr

Ort: Sankt Georgen bei Salzburg
        Sigl-Haus  

Kosten:

Ja sicher, Wild-Pflanzen sind essbar...

Aber welche?

Alles ist grün draußen, die Insekten surren zwischen den Blüten. Aber was hast du davon? 

Diese Genuss-Wanderung zeigt, wie viele unserer Kräuter nicht nur gesund, sondern tatsächlich auch schmackhaft sind. 

Neben der Bestimmung erhältst du Tipps zur Verarbeitung und bekommt ein paar einfache Rezepte mit nach Hause.  

Samstag 10:00 - 12:00 Uhr

Ort: Riedersbach
         EKIZ

Ferienprogramm - Gemeinde Laufen

• Steinofen / Erdofen bauen
• Feuer machen
• Backen auf offenem Feuer
• Verwendung von Wildkräutern

Was glaubst du, brauchst du wichtiges zum Essen? Körner? Getreide? Mehl? Fleisch oder ganz was anderes?

Nimm alles mit, was dir einfällt. Wir Kochen und backen in der Natur. Lass dich überraschen, was wir zaubern! 

Mittwoch 14:00 - 18:00 Uhr

Ort: Abtsdorfer See
        Kreisjugendring-Zeltplatz
        Berchtesgadener Land 

Kosten:

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