Vergangene Termine 2022/2023

16.-17. September 2023

Du liebst den Geschmack von frischem Holzofen-Brot?

Und die Pizza aus dem Steinofen ist die allerbeste? 

Beides ist in deinem eigenen Ofen aus Lehm möglich.

In den zwei Tagen lassen wir einen voll funktionsfähigen Lehm-Backofen entstehen. Zudem erhältst du ausreichend Informationen über das Natur-Material und was es bei der Planung und dem Bau alles zu beachten gibt, damit du später selbstständig deinen eigene Ofen bauen kannst.

 
(Theorie & Praxis)

Seminar-Inhalte:

• Fundorte von Lehm
• Eigenschaften kennenlernen
• Aufbereitungs- und Verarbeitungs-Methoden
• Planung & Bau eines Lehmofens
  (Ofen bleibt vor Ort)

Samstag 10:00 - 18:00 Uhr

Sonntag 08:00 - 16:00 Uhr

Ort: Ostermiething, Seminarhaus Floristik Artenreich 
        (Bezirk Braunau, Oberösterreich)

Ferienprogramm - Gemeinde St. Georgen bei Salzburg

Back-Kurs der besonderen Art:

Selbstgemachte Pizza aus dem Lehm-Ofen!

Vom Anheizen, über die Teig-Herstellung bis zum einschießen. 

Krönender Abschluss: Gemeinsames Mittagessen - Ofenfrische Pizza, bei Sonnenschein im Hof, bei Regen im Sigl-Haus. 

Guten Appetit! 

Donnerstag 09:00 - 12:00 Uhr

Ort: Sigl-Haus
        Sigl-Haus Weg 1

        5113 St. Georgen bei Salzburg

2 spannende Tage beim Lehmofen-Bau

- inklusive Übernachtung -

Lust auf Kurz-Urlaub in der Schweizer Jura? Und nebenbei lernen, wie man einen Ofen baut?

In den zwei Tagen lassen wir einen voll funktionsfähigen Lehm-Backofen entstehen. Ganz nebenbei erkläre ich einiges über das Natur-Material und was es bei der Planung und dem Bau alles zu beachten gibt.  

Wenn wir flott unterwegs sind und gut voran kommen, gibt es sogar die Möglichkeit, im Anschluss  im Ort einen 1,6 km langen Tropfsteinhöhlen-Parcour zu besichtigen. 

Hunde sind an diesem Wochenende ebenfalls willkommen. 

Ort: Schweiz, 2912 Réclère

Kosten:

in der Permakultur

Streit, Rangkämpfe, Beleidigungen...

Was geschieht da in der Gruppe? 

Mischung - Theorie und praktische Übungen im Freien: 

• Selber zuhören - Das kann ich doch eh
  Sympathie vs. Empathie
• Warum mir niemand zuhört 
  Verbindung in der Kommunikation
• Wir sind gesteuert durch Bedürfnisse
• Hilfe, meine Gefühle gehen durch und dann soll ich auch noch schön höflich "Bitte" sagen?
• Von der gelangweilten Gruppe zum zusammengeschweißten Team 
  Rollen-Verteilung in einer Gruppe
• Streit oder Meinungsverschiedenheit?
  Konflikte aufarbeiten
• Mein Team motivieren
• Wie gebe ich brauchbares Feedback?

Samstag 10:00 - 18:00 Uhr

Sonntag 08:00 - 16:00 Uhr

Ort: Sankt Georgen bei Salzburg
        Sigl-Haus